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华台名府-酱酒世家

华台名府-酱酒世家

19 Dec,2022

华台名府是贵州国珍宴酒厂旗下高端酱酒品牌，品牌总部位于广州市新塘镇大湾区核心区域，紧跟国家发展规划，以传承酱香文化，弘扬家国情怀为使命，打造一个企业家交流平台，共享市场红利。

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喝酒，更要懂酒！

喝酒，更要懂酒！

28 Nov,2022

一天之中，最佳饮酒时间是晚上6点左右，因为酒在分解时，需要多种酶与维生素参与，而上午和下午的时候，人体中分解酒的酶含量相对较少，酒喝进肚子，不容易被分解，于是进入血液，并随着血液流转，这将较大程度地伤害肝、脑等器官。

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老酒收藏的文化属性和价值有哪些？

老酒收藏的文化属性和价值有哪些？

28 Nov,2022

对于新加入玩酒和藏酒行列的朋友们，困惑需要一层层分解，才能找到自己合适的定位！我们应该先了解下老酒的几个属性。

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浅淡酱香型白酒的质量鉴别技巧

浅淡酱香型白酒的质量鉴别技巧

28 Nov,2022

酱香型白酒发酵，大曲用量很高，用曲总量与投料总量比例高达1：1左右，各轮次发酵时的加曲量应视气温变化，淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低，适当多用，气温高，适当少用、基本上控制在投料量的10%左右，其中第三、四、五轮次可适当多加些，而六、七、八轮次可适当减少用曲。

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白酒知识最常见的误区，喝不喝酒都要知道

白酒知识最常见的误区，喝不喝酒都要知道

28 Nov,2022

大家都知道刚酿出来的新酒刺激性很强，邪杂味重,只有存放一段时间后酒体才会变得柔和，口感才会更加醇厚，在业内我们把这个过程称之为“酒体老熟”。 　　品质不错的酒酿出来后都要存放个三到四年,酱香型白酒会存放五年。直到酒的酯化反应达到平衡，不再发生反应，那就是酒的最佳饮用期。

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